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BARQUISIMETO. En la capital del Estado de Lara, en Venezuela, tienen lugar tres Ferias de Consumo Familiar. Fuente: Diagonal periódico |
La ley que rige este complejo mercado no es la oferta y la demanda sino el compromiso mutuo y la solidaridad entre productores y vendedores
(una tradición heredada de las comunidades rurales que se ha reglamentado).
... no hay un sentido de propiedad sino de identidad.
... no existen ni juntas directivas ni ningún cargo jerárquico.
Los excedentes no se acumulan ni se reparten (...), se invierten en servicios [públicos] comunitarios.
- El consumidor no paga un precio más alto por [los productos orgánicos] porque la feria asume el sobrecoste, pero sabe que son más sanos.
En tamal 19 de enero de 2.011